口渴的僧侣在东南波特兰的紧张炸玉米饼重新打开

上个星期六,口渴的僧侣-波特兰在2月8日临时关闭后重新开放。在这段时间里，渴僧对厨房进行了一次大检修，并对波特兰东南部的酒吧进行了一些改造，以欢迎新的共同租户，紧炸玉米饼．

大约一个月前，口渴的蒙克(Thirsty Monk)宣布，它将暂时关闭，并引入一个新的合作伙伴来管理和运营比利时啤酒酒吧和啤酒厂的厨房。

这种与餐厅合作的协议对于“渴僧”来说并不罕见。“我们一直在寻找一个人来接管我们的厨房，”渴僧首席执行官巴里·拜力克(Barry Bialik)在最近的一次采访中说。“在我们所有的蒙克斯，我们只有两个完整的厨房——一个在阿什维尔的一个地方，另一个在波特兰。我们所有的其他僧侣只提供简单的食物，不需要全厨房。对波特兰来说，把我们的厨房提供给一家当地企业似乎是个更好的主意，这家企业提供的食物他们很喜欢，而且可以与我们喜欢的啤酒相匹配。这应该被证明是一种双赢，它帮助了邻居，在一个很难找到他们准备好去的城市里提供了一个实体餐厅的位置。”

这三周的关闭带来了一个更明亮的餐厅和酒吧，有更多的开放空间。在改造过程中，许多比利时啤酒的招牌和装饰在墙上的足球围巾都不见了。在他们的地方是活的植物，许多在Tight Tacos出售，起价12美元。

在上周六的访问中，我们饿了，准备点几份玉米饼和几品脱啤酒。我们在酒吧大腹便便，点了一份口渴和尚智慧和尚桌上啤酒．在那里，我们决定从Tight Tacos点一些食物。为此，顾客们会去位于厨房前面的Tight Tacos柜台点餐。这两家公司都在自己的POS系统上运行，因此你需要有一个单独的酒吧和食物账单。

Tight Tacos的食物菜单非常多样化，包括各种价值3.5美元的玉米饼，其中包含了五种选择中的大量肉类。还有两种素食选择。为了搭配西班牙香肠和墨西哥玉米卷，我们还点了米饭和豆子。哇，这个碗相当大，尤其是3美元的价格标签!

酒吧里有十二件“渴僧”送的礼物，其中两件是“渴僧”新买的硬苏打水，名字很恰当圣水苏打水鸡尾酒．这些指标的ABV均为7.6%。我们品尝了两种杜松，云杉和柠檬圣水和桃子和迷迭香味道。这两个硬塞尔特克斯比我们所拥有的其他人更多的诱人。他们真的倾向于鸡尾酒的口味，而不是白色爪子。

渴的僧侣和紧的炸玉米饼是星期二开放 - 周日从11:00至9:00pm。欢迎所有年龄段。

渴僧+紧玉米饼
1522 SE 32nd Ave.
波特兰,或97214