鹈鹕酿造庆祝25年与鸟日卷1 -与惠特尼Burnside合作

鹈鹕酝酿庆祝它的25年，以其新的鸟日合作系列，将有四种合作啤酒与校友酿造的传奇啤酒厂。第一个版本是鸟类节体积我这款啤酒是由鹈鹕酿酒大师达伦·韦尔奇(Darron Welch)和鹈鹕校友惠特尼·伯恩赛德(Whitney Burnside)共同酿造和开发的10桶酿造-波特兰．

Pelican Brewing由杰夫•施恩斯(Jeff Schons)、玛丽•琼斯(Mary Jones)和酿酒大师达伦•韦尔奇(Darron Welch)于1996年创立，当时精酿啤酒还处于起步阶段。从那时起，鹈鹕已经获得了超过450个奖项。一些亮点包括享有盛誉的2015年、2016年、2017年澳大利亚国际啤酒奖冠军Medium International Brewery;2014年世界啤酒杯小啤酒厂冠军;2013年伟大的美国啤酒节年度大型Brewpub。一个相当的成就!

如今，25年过去了，这家拥有一些最美丽景色的啤酒厂准备庆祝它的银周年纪念。在此过程中，Pelican酿酒厂将合作生产四种啤酒，将一些最著名的校友聚集在一起。第一个版本,鸟类节卷1，现已上市。

波特兰10桶啤酒酿造公司的首席酿酒师惠特尼·伯恩赛德在一份声明中说:“能够回到鹈鹕，与达伦和整个鹈鹕家族一起酿造这种啤酒是一种荣誉。”“鹈鹕在我的职业生涯中有着不可磨灭的印记。在那里，我学会了成为一名酿酒人的技能和纪律。”

达伦·韦尔奇在一份声明中说:“我在鹈鹕度过的25年里，最有意义的部分是向那些走过这道门的才华横溢的酿酒人传授和学习。”“惠特尼有一种独特的才能，从烹饪的角度来思考啤酒。她考虑不同的口味以及它们如何在啤酒中呈现;她在鹈鹕(Pelican)工作期间酿造出了令人惊叹的啤酒，并在目前的职位上继续如此。她是精酿啤酒行业的领导者。”

鸟类节卷1这是一款皇家波特酒，由西番莲果和可可尖酿制而成，具有浓郁的麦芽味，并伴有西番莲果的酸味。这款天鹅绒般的皇家波特酒ABV为8.5%，IBUs为40 IBUs，现在你可以在当地的瓶装店买到500mL装的啤酒，在鹈鹕出售自制啤酒的酒馆买到散装啤酒，还可以通过鹈鹕新推出的名为the的啤酒订阅服务购买鸟类节箱．

“Bird-Day Box”是专为精酿啤酒爱好者而设立的，他们寻求每季度都能提供新颖的啤酒，庆祝每一款“Bird-Day Volume”的发行。每个Bird-Day盒子包括6瓶该季度的当前发行的500mL瓶和鹈鹕25的独家首次访问^th生日的商品项目。

鹈鹕酿酒公司首席执行官吉姆·普林兹在一份声明中说:“对稀有和独特啤酒的需求持续上升，我们想要创造一种解决方案，以保证我们的客户得到我们垂青的鸟节合作产品。”“‘鸟日礼盒’体现了我们不断创新、不断为顾客提供最新鲜啤酒的承诺。”

鹈鹕爱好者可以选择一次性购买500美元的全年订阅服务，也可以选择每季度购买一盒。购买订购服务可以保证每季度最低的价格和配送。

订阅箱只对俄勒冈州的居民开放，你必须年满21岁才能购买。第一个“鸟日盒”将于2021年2月19日发售，可以在以下网站订购https://shop.pelicanbrewing.com/collections/bird-day-boxes．第一个盒子将于2021年3月1日开始发货，数量有限。

除了与惠特尼·伯恩赛德合作，鹈鹕啤酒酿造公司今年还将与其他三位校友合作，包括本·乐福巨大的酝酿，来自钢脚趾酝酿和哈奇·库格曼布鲁克林啤酒厂．